 風邪予防にビタミンエース（ACE） |
風邪の季節となりました。風邪をひかないための体づくりにはバランスのよい食事が基本です。 |
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１日に何をどのくらい食べればよいのか。
その目安量は食事バランスガイドでチェックしましょう。
（http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/eiyou-syokuji.html）
今回は風邪予防に特に有効なビタミンについてご紹介します。
ビタミンＡ・ビタミンＣ・ビタミンＥ ３つ合わせて
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ビタミンＡの多い食品は緑黄色野菜（かぼちゃ，人参，ほうれん草など），レバー，うなぎなどです。
※ビタミンＡには摂りすぎによる害（過剰症）がありますが，野菜の中にはβ-カロテンという形で存在し，体の中で必要な分だけビタミンＡに作り換えられるため摂りすぎの心配はありません。
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また，体が免疫物質を作る時にもビタミンCが必要です。
ビタミンＣの多い食品は野菜，果物，芋類です。
ビタミンＣは寒さや疲労・発熱等のストレスでたくさん消耗するので，風邪の時には多く必要になります。食欲がないときには果汁100％のジュースなどもいいですね。
※過剰症の心配はほとんどないと言われています。
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ビタミンＥの多い食品は緑黄色野菜，種実類，大豆製品，植物油などです。
※過剰症の心配があるので，摂りすぎには注意が必要です。
| ★ビタミンＡＣＥはそれぞれ単独でとるよりも，一緒にとることで効果が高まります。しっかり食べて風邪をひかない体をつくりましょう。 |
