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アルコールについて

自分の適量を知って、度を越さないように飲みたいものです。 1日の飲酒量は、 ●日本酒なら1合 ●ビールなら（500ｍｌ缶）なら1本 ●ウィスキーならダブル1杯 ●焼酎（6：4のお湯割り）なら1杯 　　ほどを限度に、マイペースで飲みましょう。 ●良質なたんぱく質とビタミンを 　 肝機能をよくするたんぱく質とビタミンA、B群、Eを多く含む食品を材料にしたつまみを選びましょう（ウナギ、イワシ、豚肉、レバーなど）。 ●低脂肪・低エネルギーのものを 　 野菜や海藻などの食材を積極的に活用しましょう。 ●ビタミンB1の補給を忘れずに 　 アルコールを摂取するとビタミンB1が消耗するので、おつまみで補給しましょう（枝豆、豆腐などの大豆製品）。 ●味つけは薄味のものを 　 濃い味つけは塩分をとりすぎるだけでなく、のどがかわいて酒量がすすみやすくなります。薄味でお酒の味を引き立てましょう。