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アルコールについて


自分の適量を知って、度を越さないように飲みたいものです。
1日の飲酒量は、
●日本酒なら1合
●ビールなら(500ml缶)なら1本
●ウィスキーならダブル1杯
●焼酎(6:4のお湯割り)なら1杯

  ほどを限度に、マイペースで飲みましょう。



●良質なたんぱく質とビタミンを
  肝機能をよくするたんぱく質とビタミンA、B群、Eを多く含む食品を材料にしたつまみを選びましょう(ウナギ、イワシ、豚肉、レバーなど)。
●低脂肪・低エネルギーのものを
  野菜や海藻などの食材を積極的に活用しましょう。
●ビタミンB1の補給を忘れずに
  アルコールを摂取するとビタミンB1が消耗するので、おつまみで補給しましょう(枝豆、豆腐などの大豆製品)。
●味つけは薄味のものを
  濃い味つけは塩分をとりすぎるだけでなく、のどがかわいて酒量がすすみやすくなります。薄味でお酒の味を引き立てましょう。
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